Blue Cheese es una variedad feminizada y fotoperiódica con clara dominancia índica, desarrollada a partir del cruce entre Original Cheese y Blueberry. 

En interior, requiere entre 60 y 65 días de floración tras el cambio de fotoperiodo. Presenta una altura controlada de entre 80 y 110 cm, lo que la hace adecuada para técnicas de cultivo como SCROG o SOG. En condiciones óptimas, puede alcanzar una producción de hasta 650 g/m², con rendimientos medios cercanos a los 500–600 g/m².

En exterior, está lista para cosechar entre mediados de septiembre y principios de octubre, dependiendo del clima. Puede alcanzar alturas de entre 90 y 150 cm, y generar una producción estimada de 600 a 800 g por planta cuando se cultiva en suelo directo con buena exposición.