Variedad tardía. Planta rustica. Cogollo de hojas apiñadas y alargadas, raíz robusta, larga y en forma de huso. Tiene textura crujiente, un color amarillo suave y blanco. Puede llegar a medir de 8 a 9cm de largo y un diámetro sobre los 3cm     

Planta de cultivo de fácil aplicación y período vegetativo corto, perfectas para la siembra anual.