Planta vivaz muy resistente al frío, sus hojas son finas, alargadas y tubulares. Están huecas por dentro y miden unos 20cm de altura, además tiene propiedades estimulantes, diuréticas y antisépticas, y un elevado contenido en vitamina C. Cuando las hojas son cortadas sirven para dar sabor a las salsas, ensaladas, pastas…etc.

Su periodo para siembra y floración es durante todo el año.