«San Bacio Burger» es un cruce de variedades muy reputadas de la misma familia «Bacio Gelato aka Gelato 41» x «San Bacio».

La primera variedad es «Bacio Gelato o Gelato 41», esta hibridación entre «Sunset Sherbet» y «GSC Thin Mint» ha conseguido hacerse un sitio rápidamente dentro del mercado, tanto por su fácil cultivo y robusta estructura similar a un árbol de Navidad con ramas finas y flexibles como por su maravilloso sabor dulce.

El aroma de es similar a los frutos del bosque con toques de canela y pimienta negra. También tienen notas a limón y madera de pino.